Anche in Sardegna è possibile concepire un progetto strategico di ricostituzione boschiva che possa consentire, nel corso di una ventina d'anni, di riportare l'Isola a uno stato di forestazione ottimale
Altro che slide e teoria: la preparazione che fa crescere davvero parte dalle cucine, dalle reception e dalle sale piene di clienti. E oggi più che mai, le imprese lo sanno