“这是撒丁岛的长寿秘诀”。

这篇文章由美国研究员、《国家地理》作者丹·布特纳 (Dan Buettner)撰写，他因Netflix 纪录片《如何活到 100 岁》而闻名，该纪录片专门讲述了蓝色区域，即世界上人们居住最多的地区，64 年来，这些区域一直是人们居住最多的地区。 - 老英国人已经研究了一段时间，众所周知，其中也包括撒丁岛。

为了全世界超过 60 万粉丝的利益，Buettner 决定在他的个人资料中透露他在撒丁岛研究期间发现的一道岛屿菜肴的秘密。

«在撒丁岛，我很幸运见到了梅利斯家族，他们是历史上最古老家族的吉尼斯世界纪录保持者。他们是九兄弟，合计年龄 851 岁（最大的 109 岁）”，研究人员写道。补充道：“他们每天吃同样的午餐：酵母面包、一杯来自蓝色地区的卡诺瑙葡萄酒和一份非常特别的蔬菜通心粉汤”。
“蔬菜通心粉汤——Buettner 继续说道——只是一种用花园里的蔬菜、豆类和谷物（通常是意大利面食的一种）制成的汤。这种组合在碗中产生了一顿美味的饭菜，里面充满了蛋白质，更重要的是，它是纤维和微生物组燃料的混合物。”

文字中还附有一段视频，描绘了“撒丁岛式法法尔舞”的准备过程以及比特纳与长寿的梅利斯家族会面的画面。然而，在生物中，不可避免地与“长寿菜”的制备方法有联系。

（联合在线/lf）

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