Quartucciu 颂扬烘焙艺术：在 DomusArt 体验岛上的面包和甜点之旅

四十多年来，DomusArT 的面包和甜点展览一直是撒丁岛传统爱好者不可错过的活动。该展览源于一个近乎童话的情节，圣安东尼奥教堂里的一只小老鼠以糖果和面包为食，今天的展览汇集了一百多个架子，庆祝全岛的烘焙艺术。来自撒丁岛各个角落的面包和甜点呈现在人们的视觉和味觉上，见证了至今仍在抵抗和更新的千年文化。
尽管今年出于安全原因，燃木烤箱仍处于关闭状态，但新鲜面包的香味（su moddizzosu，在黎明时揉制并放在传统的藤篮中）弥漫在空气中。埃琳娜·莱达（Elena Ledda）是撒丁岛最受欢迎的音乐文化诠释者之一，她的明确无误的声音拉开了派对的序幕。
前安吉奥尼 (Angioni) 房屋的庭院充满了农民生活的场景：在一杯当地人提供的甜酒和 Marcella Melis 熟练的双手准备 fregola 之间，您可以呼吸到数百年传统的真实性。从奥里斯塔诺的 fregola 到mostaccioli，从西奈的篮子到阿塞米尼的陶瓷，每个角落都讲述着一个故事。
Pro Loco 总裁 Anna Chiara Loi 自豪地强调了保留这些传统的重要性： “面包是文化、身份和分享。我们必须珍惜我们的记忆，即使是那些不再居住在撒丁岛的人。”就连主宾坎德拉拉的Pro Loco也带来了自己的美食珍品，进一步丰富了这场面包文化的庆祝活动。