Все морские окуни и морские лещи, зажаренные вчера вечером на месте в маленькой деревне Сан-Приамо (муниципалитет Сан-Вито), уже готовы. Шесть центнеров свежей рыбы, выловленной в лагуне Феракси, определили успех седьмого фестиваля Sagra de su pisci arrustu, одного из самых известных событий в Саррабусе. Тысяча, а может и больше, выстроились в очередь и наслаждались вместе с рыбой тарелкой «фрегулы», приготовленной страстным шеф-поваром Коррадо Санной (бывшим муниципальным советником Мураверы), и хорошим бокалом белого вина.

«Поскольку фестиваль Sa Pratzida и козьего мяса проводится в последнюю субботу июля, – подчеркивает Джан Пьеро Кукку, советник Боргате, – это одно из главных гастрономических событий лета в Сан-Вито. Организация была отличная, и многие туристы это оценили».

Фестиваль организовали волонтеры ассоциации Бидде Майори и многие граждане. Поджаривая (и в любом случае протягивая руку помощи на передовой), среди прочих, сам Кукку со своими коллегами-советниками Стефано Скрокку и Альберто Фундони. Поднимет настроение вечер музыка и танцы в атмосфере былых времен.

© Riproduzione riservata