Десять студентов из Янаса Тортоли готовят в Квиринале для Маттареллы.

Поистине особенная неделя для десяти студентов института Янас в Тортоли, которые только что вернулись из Рима, где у них была важная возможность пройти стажировку в Квиринале. Выехав 11 ноября в сопровождении преподавателя и координатора проекта Фабрицио Мурру , мальчики и девочки получили возможность работать бок о бок с сотрудниками Президента Республики, каждый на своем участке: в столовой, приемной и на кухнях Квиринале под руководством «президентского шеф-повара» вот уже тридцать лет Пьетро Кацола из Ольястры.

Им удалось встретиться с президентом Серджио Маттареллой, с которым они поговорили об Ольястре, ее особенностях, приготовили типичные блюда, такие как кулургионе или са фрегула, которые они уже знали благодаря шеф-повару Кацоле. «Поистине формирующий и незабываемый опыт , который оставляет глубокий след на их и моем пути профессионального и личностного роста», — с энтузиазмом комментирует учитель Мурру, — «группа замечательных и целеустремленных детей, которые усердно работали, соблюдая строгие протоколы. Они похвалили нас».

И фактически их уже «наняли» на предстоящее мероприятие: государственный обед 2 июня. Это лишь последний из многих проектов, реализованных институтом под руководством директора Нанни Усаи, который также организовал и профинансировал этот важный учебный опыт, в котором приняли участие десять студентов, отобранных специальной комиссией на основе заслуг. «Особая благодарность шеф-повару Пьетро Катзоле и менеджеру Usai за то, что они позволили нам пережить этот незабываемый опыт», — заключает Мурру.