Sinnai, la festa di Sant’Isidoro con una mostra su grano, pane e dolci
Appuntamento venerdì 10 maggio
Sinnai prepara la festa di Sant'Isidoro, con i riti religiosi e civili.
L’appuntamento è per venerdì 10 maggio.
Alle 16 si terrà l’inaugurazione, presso il salone parrocchiale della chiesa di Sant'Isidoro, della mostra intitolata “Il percorso negli anni del grano sardo, biodiversità Agris, collezione di spighe, grano e suoi derivati”.
Alle 17, nella biblioteca comunale di Piazza Santa Barbara, si terrà invece il seminario ‘‘Profumo di grano, di pane e di antichi dolci’’, condotto da Benvenuto Piredda. Saranno presenti tecnici di Laore Sardegna e il presidente comitato organizzatore della festa, Luca Pispero. Nell’occasione si parlerà anche del miglioramento genetico del grano duro, con Marco Dettori, di Agris Sardegna, e dei progetti di valorizzazione dei prodotti agricoli tradizionali, con Paola Ugas, Laore Sardegna
In chiusura sarà affrontato il tema dell’iter di registrazione dei prodotti agricoli tradizionali, con intervento di Gerardo Piras, anch’egli di Laore Sardegna. In chiusura, alle 18.15, le “Testimonianze "PAT", con Debora Pusceddu e Adelina Pireddu.
